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¿Qué es un vino verdejo?
Un vino verdejo es aquel que está elaborado únicamente con uva blanca de la variedad verdejo o al menos un 85% de esta variedad. Es uno de los cultivos más importantes de España , la comunidad autónoma que más produce este tipo
de uva es Castilla y León , aunque se extiende por varias comunidades autónomas como Extremadura o La Rioja
¿Mejores vinos verdejo en España?
Qué mejor manera de celebrar el día del verdejo que tomando una copa de vino. Te
recomendamos estos vinos verdejos, que según la revista Decanter son los mejores vinos españoles verdejos:
- Bodegas de Alberto, Dorado Verdejo
- Bodegas Cerrosol, Doña Beatriz Verdejo
- Bodegas Val de Vid, Verdejo
- Herrero Bodegas, Robert Vedel Verdejo
- Bodega Cuatro Rayas, LongVerdejo
Todos estos vinos pertenecen a la D.O. Rueda, la variedad es autóctona de esta
denominación de origen, donde se planta desde el siglo XII.
Uno de los grandes éxitos de este vino es su gran versatilidad, es el acompañante perfecto para muchos platos. El sabor amargo del verdejo neutraliza el paladar y realza el bocado a probar. Marida muy bien con los aperitivos, con los quesos frescos o poco envejecidos y acompaña muy bien a ahumados y escabeches. No solo marida con mariscos y pescados si no también con pollo y ensaladas. Y no se nos olvide probar comida mexicana o asiática ya que es el perfecto acompañante para las comidas picantes y especiadas.
¡Nosotros te recomendamos que lo pruebes!
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