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Con la llegada de la primavera y el verano, es hora de cambiar la forma en que consumimos vino. Las altas temperaturas y el clima cálido hacen que nuestro paladar busque algo más ligero y refrescante. En este artículo, te ofreceremos algunos consejos y sugerencias para elegir el vino adecuado para esta temporada y disfrutarlo de la mejor manera posible.
1. Elige vinos más ligeros
Busca vinos blancos, rosados y tintos jóvenes que sean más ligeros en cuerpo y tengan una acidez más alta. Estos vinos se complementarán mejor con las comidas ligeras y frescas que se consumen en la temporada de primavera y verano.
2. Considera vinos con menos alcohol
Los vinos con menos alcohol pueden ser una opción más refrescante para la temporada de primavera y verano. Busca vinos con un contenido de alcohol más bajo, como los vinos blancos y rosados de menor graduación alcohólica, que también son más adecuados para el consumo en climas más cálidos.
3. Sirve el vino a la temperatura adecuada
El vino a menudo se sirve demasiado caliente, lo que puede hacer que los sabores se vuelvan desagradablemente pesados en el calor del verano.
Para asegurarte de que tu vino esté en su mejor momento, asegúrate de servirlo a la temperatura adecuada con un termómetro para vino y mantenlo frío mucho más tiempo con una manga enfriadoras o una cubitera.
Si no estás seguro de la temperatura adecuada para cada vino, consulta nuestro artículo ¿A qué temperatura se debe servir cada vino?